Tình trạng trẻ em béo phì đang tăng ở mức báo động nhất là trẻ em ở thành thị. Hầu hết nguyên nhân là do chế độ dinh dưỡng mà phụ huynh cung cấp cho trẻ không hợp lí dẫn đến tình trạng cơ thể trẻ dư thừa. Nhưng vẫn có nhiều bà mẹ vẫn chưa nhận thức được rằng con mình đang trong tình trạng thừa cân vì không thường xuyên cho trẻ thăm khám bác sĩ dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ chỉ cho các bạn những sai lầm thường gặp ở phụ huynh dẫn đến tình trạng con mình béo phì.
Sai lầm nghiêm trọng
Béo sẽ khỏe, ít đau ốm hay phát triển nhanh… Là những quan niệm chưa đúng của nhiều bố mẹ Việt. Trong 10 năm, tỷ lệ thừa cân, béo phì của trẻ em Việt Nam trong độ tuổi 5 – 19. Tăng gấp đôi từ 8,5% (năm 2010) lên 19% (năm 2020). Theo kết quả Tổng điều tra Dinh dưỡng toàn quốc năm 2019-2020 của Bộ Y tế. Một báo cáo của Viện Dinh dưỡng quốc gia năm 2019 sau khi khảo sát tại 75 trường học ở 5 tỉnh, thành phố. Ghi nhận tỷ lệ thừa cân béo phì của học sinh khu vực thành thị là 41,9%.
Đây là những con số đáng báo động về tình trạng thừa cân của trẻ em từ lứa tuổi mầm non đến trung học. Mặc dù vậy, trong một khảo sát của Viện Dinh dưỡng tại Hà Nội năm 2019. Có đến 53% phụ huynh không biết, thậm chí không chấp nhận rằng con mình thừa cân, béo phì. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra ba ngộ nhận tai hại nhất của phụ huynh. Về tình trạng thừa cân, béo phì ở trẻ em.
Con số nhanh báo động
Trẻ béo phì nhiều khi do cha mẹ mong muốn con có dinh dưỡng tốt để phát triển não bộ, chiều cao. Nhưng lại cung cấp thiếu cân đối, thường có xu hướng cho trẻ ăn nhiều hơn nhu cầu cần thiết. Ngoài ra, việc lười vận động, ít ăn cùng gia đình, nạp quá mức thức ăn nhanh, nước ngọt công nghiệp… Cũng là những nguyên nhân gia tăng tỷ lệ thừa cân, béo phì ở trẻ nhỏ.
Thực tế, trẻ em thừa cân, béo phì tại Việt Nam tăng nhanh báo động trong 10 năm qua, đặc biệt tại thành thị. Theo thống kê của Bộ Y tế, riêng năm 2020, tỉ lệ thừa cân béo phì khu vực thành thị đã chạm ngưỡng 26,8%. Nông thôn là 18,3% và miền núi là 6,9%. Trước đó, Viện Dinh dưỡng quốc gia cũng đã công bố tỉ lệ béo phì ở trẻ em nội thành tại TPHCM đã vượt 50%, tại Hà Nội vượt 41%.
Hiểu lầm càng mập càng ít bệnh tật
Thừa cân, béo phì là một quá trình diễn ra trong thời gian dài, qua nhiều tháng. Thậm chí hàng năm và tác động xấu đến cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể sẽ cố gắng điều chỉnh, thích nghi nên tác hại của bệnh khó nhìn thấy ở giai đoạn thanh thiếu nhi.
Tiến sĩ Lưu Thị Mỹ Thục, trưởng khoa Dinh dưỡng – Lâm sàng, Bệnh viện Nhi Trung ương, cho biết. Các bệnh tật sẽ có xu hướng nghiêm trọng hơn ở trẻ thừa cân, béo phì, so với trẻ em có cân nặng bình thường. Với những bệnh tiêu chảy, viêm phổi hay bệnh lý về nhiễm trùng, ở trẻ béo phì, bệnh dễ diễn tiến nặng hơn, trẻ hồi phục chậm hơn, cần thời gian điều trị lâu hơn, tốn kém hơn.
Đồng quan điểm, tiến sĩ Nguyễn Gia Khánh, Chủ tịch Hội Nhi khoa Việt Nam, chia sẻ thêm. Trẻ em thừa cân, béo phì sẽ có nguy cơ béo phì cao hơn khi trưởng thành. Béo phì trong giai đoạn trưởng thành có thể dẫn đến các bệnh về rối loạn chuyển hóa. Mãn tính không lây như tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, đái tháo đường, gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ, rối loạn cơ xương… “Về lâu dài, các di chứng của béo phì có nguy cơ làm giảm tuổi thọ của trẻ khi trưởng thành”, bác sĩ Khánh lo ngại.
Trẻ mập thì sẽ dễ tăng chiều cao
Bác sĩ Thục khẳng định, quan niệm “trẻ con cứ béo sẽ cao” hay “để trẻ thừa cân, khi dậy thì tăng chiều cao” của người lớn là hoàn toàn sai lầm, cần thay đổi. Không phải tất cả các trẻ to béo lúc nhỏ sẽ cao lớn khi dậy. Thậm chí, béo phì có thể kéo giảm quá trình phát triển chiều cao của trẻ. Một tác hại điển hình của thừa cân thường bị phụ huynh bỏ qua là thiếu canxi. Thiếu canxi sẽ gây đau chân, nhức xương, làm chậm tăng trưởng chiều cao. Bé gái thừa cân có nguy cơ dậy thì sớm.
Ngoài ra, thừa cân kéo dài sẽ khiến trẻ thụ động trong sinh hoạt, học tập, vận động. Ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của trẻ. Theo bác sĩ Thục, cả bé trai và bé gái từ 8 tuổi trở lên đã bắt đầu nhận thức về hình thể. Trẻ thừa cân, béo phì dễ tự ti, mặc cảm khi so sánh hình thể với bạn đồng trang lứa. Nếu không may bị trêu chọc, từ cả bạn bè và người lớn. Trẻ có nguy cơ mắc bệnh trầm cảm, ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe tinh thần.
Không cho con ăn vặt sẽ không béo phì
Thức ăn nhanh qua chiên rán, nhiều dầu mỡ như xúc xích, gà rán, khoai tây chiên… Và nước ngọt công nghiệp là đồ ăn ưa thích của nhiều trẻ em, nhất là trẻ thừa cân. Tuy nhiên, đây chỉ là một trong số nhiều tác nhân gây ra tình trạng thừa cân, béo phì. Nhiều trẻ ăn ít, hoặc không sử dụng thức ăn nhanh vẫn có thể béo phì. “Trẻ ăn và nạp nhiều hơn năng lượng hơn mức cần thiết mới là mấu chốt của tình trạng thừa cân bép phì”, bác sĩ Thục khẳng định.
Bác sĩ Thục phân tích, chế độ dinh dưỡng nghèo nàn, như ít rau xanh, trái cây, ít chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nhưng nhiều thịt, chất béo, chất đạm, tinh bột… Cùng sự thúc ép trẻ ăn nhiều hơn so với mong muốn. Và nhu cầu thực sẽ gây ra dư thừa năng lượng. Cộng với việc thiếu vận động trong thời gian dài. Năng lượng không được tiêu hao sẽ tích tụ thành mỡ, trẻ dễ tăng cân, béo phì.
Các chuyên gia khuyến cáo, phụ huynh nên sớm thay đổi quan điểm và nhận thức về cân nặng của trẻ. Tuyệt đối không chủ quan khiến tình trạng thừa cân tiến triển thành bệnh. Cha mẹ cần có biện pháp dự phòng béo phì ngay từ những năm đầu đời. Giúp trẻ phát triển khoẻ mạnh, toàn diện hơn.